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黄酒和红酒的区别?
1、原料不同 黄酒：黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍（粟：俗称小米学名：Setariaitalica，中国古称“稷”。
2、黄酒和红酒本质上的区别在于酿制原料的不同，黄酒也叫米酒，是使用大米、黍米、粟、糯米等为原料酿制而成；而红酒也叫葡萄酒，是使用葡萄为原料酿制而得。
3、黄酒和红酒的区别：从酿造原料来看，红酒是百分百使用葡萄或者葡萄汁以及酵母为原料酿造而成；黄酒是使用稻米、麦曲或者小曲酿造而成。
4、白酒红酒黄酒的区别 白酒 以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或者麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正。
5、甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上，饮用时有明显的甜醉感。黄酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。
6、问题六：红酒和黄酒的功效一样吗 红酒和黄酒的功效不同： 红酒富含聚酚等有机化合物，使其具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
